Sobre España Extremadura – Castilla La Mancha
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Extremadura tiene tres sitios que tienen la designación de Patrimonio Mundial de la UNESCO. En Mérida, su capital, el visitante no debe dejar de explorar su sitio arqueológico, que cada verano se utiliza como sede de un importante festival de teatro. También merece la pena visitar el casco histórico de la ciudad de Cáceres, así como el Real Monasterio de Santa María de Guadalupe en los alrededores.

Otro de los atractivos de Extremadura es su espectacular paisaje, siempre uno de los favoritos de los observadores de aves. Destacan el Parque Nacional de Monfragüe, el valle del Jerte y los característicos pastos boscosos de la comarca. La visita al valle del Jerte es muy recomendable en primavera, cuando los cerezos están en flor y los valles se visten con un manto de blanco. Y los pastos se utilizan para el pastoreo de los cerdos, que luego pasan a elaborar el mundialmente conocido jamón de la Dehesa de Extremadura.

Cocina:

La cocina extremeña tiene influencias tanto de Andalucía como de Castilla. Es una gastronomía rica y variada llena de verduras, caza y muchas carnes. Las comidas típicas incluyen chorizo ​​picante, jamón pata negra (jamón curado de la mejor calidad), gazpacho extremeño (una sopa fría), guisos y varios platos de caza. Entre los dulces se encuentran los nevaditos (bizcochos azucarados), los bizcochos de almendras y las galletas. Los mejores vinos que se producen en la región provienen de Montañchez y de Tierra de Barros.

Castilla-La Mancha.

Esta es una tierra famosa por sus artes y oficios, por los monumentos únicos que se pueden ver en sus pueblos y ciudades, y por ser el escenario de las aventuras del famoso héroe literario Don Quijote de La Mancha. Cualquier viaje a esta zona del interior de España definitivamente debe incluir una visita a sus ciudades Patrimonio de la Humanidad como Cuenca con sus famosas Casas Colgadas, y Toledo con su catedral y Alcázar. Si te gusta la cultura y la historia, seguro que disfrutarás de sus cuatro Parques Arqueológicos, algunos de los ejemplos más antiguos de arte rupestre de España, y eventos como el Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro. Y si opta por explorar sus paisajes naturales, debe tener en cuenta que Castilla-La Mancha es uno de sus territorios en Europa con mayor número de reservas naturales, espacios naturales y parques nacionales oficialmente designados. incluyendo particularmente las Tablas de Daimiel y Cabañeros. Te encantarán.

Castilla-La Mancha acoge también un sinfín de celebraciones tradicionales como el Corpus Christi de Toledo, la Semana Santa de Cuenca, la Feria de Albacete o la Fiesta del Tambor de Hellín. Y como corresponde a una tierra de costumbres tradicionales, también produce una variedad de productos gastronómicos típicos como la miel de la Alcarria y el mazapán de Toledo, además de ser sede de numerosas bodegas donde los visitantes pueden disfrutar degustando una gama de vinos, entre ellos el de Valdepeñas. . ¡Buen provecho!

Cocina:

En Castilla-La Mancha la gastronomía es bastante diversa e incluye deliciosas carnes, truchas frescas y otro manjar local, los cangrejos de río. Platos populares son el conejo de montaña, la liebre, las migas (migas de pan fritas), el morteruelo (paté de hígado de cerdo), los pistos asadillo (pimientos asados ​​y tomates al ajillo) y el gazpacho manchego. Entre los dulces se encuentran el turrón (turrón) y las yemas (pequeñas tortas de yema de huevo). Dos productos en particular simbolizan la gastronomía: el queso manchego y el vino de Valdepenas.