Sobre España

Barcelona – Cataluña

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Las espectaculares playas en zonas como la Costa Brava, su gastronomía de primer nivel y las obras de artistas famosos como Gaudí y Dalí hacen de esta región uno de los destinos más populares de España.

Encontrarás tantos ejemplos interesantes de cultura que ni siquiera sabrás por dónde empezar: edificios singulares en Barcelona (conocida como “la capital del Modernismo”) como la Catedral de la Sagrada Familia o el Auditorio Palau de la Música Catalana, el destacado yacimiento arqueológico de Tarraco, el monasterio de Poblet en Tarragona, las iglesias del valle de Boí en Lleida… todos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Además puedes optar por disfrutar de todo un abanico de eventos gracias a la programación de museos de talla mundial como el Museo Nacional de Arte de Cataluña y el Teatro-Museo Dalí de Figueres.
Los visitantes de esta zona del noreste de España también deben hacer una parada en las espectaculares playas de la Costa Dorada, Costa Barcelona y Costa Brava, con centros turísticos de renombre internacional como Salou, Sitges, Tossa de Mar, Cadaqués, Lloret de Mar y Rosas Cataluña también cuenta con numerosos balnearios marinos ideales para disfrutar de una amplia gama de actividades acuáticas. Y si te gusta el paisaje de montaña, ¿qué mejor que una excursión al Pirineo catalán (con estaciones de esquí hechas a medida para el turismo de nieve) o al Parque Nacional de Aigüestortes y Estany de Sant Maurici?
El hecho de que esta región sea el hogar de algunos de los mejores restaurantes del mundo garantiza que dejará un regusto delicioso. ¿Por qué no probar algunas de las recetas tradicionales como el “pa amb tomàquet” (pan con tomate)?

Cocina:

En Cataluña el buen comer es una prioridad para la mayoría. La cocina catalana, que ha estado sujeta a tantas influencias, es sofisticada, sabrosa y variada. Los pescados y mariscos son siempre frescos, y los embutidos y carnes son de la mejor calidad. En esta cocina se destacan deliciosos platos fríos como la exqueixada (ensalada de bacalao desalado), la escalivada (berenjenas asadas, cebollas y pimientos rojos) y el xató (escarola rizada, bacalao y anchoas). Los platos más populares de la gastronomía catalana son la butifarra (salchicha catalana con frijoles), la longaniza (salchicha local con especias) y el fuet (un delicioso tipo de salami). Además, Cataluña es una de las grandes regiones vitivinícolas de España y donde su bebida más popular es el cava tipo champán (vino espumoso).