Sobre España Andalucía
andalusia

Esta es una tierra de cultura, historia, fiestas, espacios naturales y excelente comida.

Podrás visitar de todo, desde monumentos destacados hasta una amplia variedad de paisajes naturales diferentes… y tendrás la oportunidad de participar en varios eventos populares únicos y degustar una variedad de deliciosos productos gastronómicos.

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Una forma de descubrir la cultura de Andalucía es explorando los sitios que han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En Granada, verás la Alhambra, los jardines del Generalife y el barrio medieval del Albaicín; en Córdoba, su centro histórico con la gran Mezquita; en Sevilla, la catedral, el Alcázar y el Archivo de Indias; y en Jaén, los conjuntos monumentales de Úbeda y Baeza. También podrás vivir fiestas como la Semana Santa, el Carnaval de Cádiz, la Romería del Rocío en Huelva y la Feria de Abril de Sevilla.

Encontrarás una variedad de paisajes naturales que van desde las playas de la Costa del Sol, Costa de la Luz y Almería hasta los extensos olivares de Jaén. Puedes visitar el Parque Nacional de Doñana –también declarado Patrimonio de la Humanidad–, o ir a esquiar en la estación de esquí de Sierra Nevada.

Por último, recuerda que Andalucía tiene mil sabores distintos esperando a ser degustados. Desde los jerez de Jerez (Cádiz) y Montilla – Moriles (Córdoba), hasta las clásicas tablas de pescado fresco frito conocido como “pescaíto frito” de Cádiz y Málaga, jamón de Huelva y Córdoba, aceite de oliva, y otros platos típicos. como gazpacho y “salmorejo” (una especie de gazpacho más espeso).

Cocina:

La gastronomía andaluza está fuertemente influenciada por la cocina árabe de Al-Andalus. Guisos de legumbres y legumbres, platos de caza, junto con las diferentes formas de elaboración del pescado, son la esencia de su cocina. El plato andaluz más conocido, famoso por su valor nutricional y su facilidad de preparación, es el gazpacho, una sopa fría a base de tomate que contiene pepino, pimiento, ajo, aceite y vinagre. Otros platos andaluces son: las gachas de Almería, las sardinas de Málaga, el excelente marisco de Cádiz, el rabo de toro típico de Córdoba o los huevos a la flamenca de Sevilla. Andalucía también es famosa por los embutidos de calidad como el jamón de Jabugo considerado el mejor de España, excelente aceite de oliva y jerez que proviene de Jerez de la Frontera.