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ALGUNOS PLATOS TÍPICOS DE LA COCINA ESPAÑOLA

Cocina española es conocida en todo el mundo, y algunos de sus platos típicos son tan populares que si estás en España se puede pasar la oportunidad de probarlos. Todos los platos que te proponemos a continuación son tan famosos que no tendrás ningún problema en encontrarlos en el menú en cualquier restaurante. Y luego puedes subir tus fotos a Internet para hacer tus amigos envidiosos. Recuerde que estos son sólo algunos ejemplos

1 – Cocido madrileño (cazuela de garbanzos)

Un buen cocido caliente, o la cazuela de garbanzos, es un placer que todo el mundo puede permitirse el lujo de disfrutar de. Aunque hay muchos tipos de cocidos, el uno llamado cocido madrileño tiene una forma tradicional de comerlo: Empezar con una sopa de tallarines sabrosos, luego garbanzos y verduras, y terminar con carne y embutidos. Siempre va abajo bien, y particularmente en invierno.

2 – Gazpacho

Esta sopa fría tradicional es típica de regiones de España como Extremadura, Andalucía y Castilla-La Mancha. El más popular es la versión andaluza, que se hace con tomate, pimientos y el ajo (todo finamente picado) entre otros ingredientes. No sólo es saludable (y un ejemplo perfecto de nuestra dieta mediterránea), también es delicioso.

3 – Pulpo 'a feira', 'sochangre', con ajo, en una ensalada.

Esta lista no podía dejar de incluir una de las recetas más tradicionales de la región de Galicia en el noroeste de España. Los conocedores dicen que debe ser servido en una placa de madera y espolvoreado con una pizca generosa de sal gruesa, pimiento rojo molido (un toque picante para los más aventureros) y aceite de oliva. No hay celebración en Galicia estaría completa sin ella.

4 – Fabada (cazuela de alubias blancas)

Todavía estamos en norte de España, Aunque esta vez en Asturias. Después de una larga mañana, que no ser tentado por la idea de sentarse en la mesa y metiendo en un abundante plato de 'fabes', alubias a fuego lento junto con una variedad de carnes como la morcilla, Chorizo, tocino y gammon. Ha garantizado a revivir le.

5 – Paella

Existen numerosas versiones, Aunque muchos afirman que la auténtica paella valenciana se hace con arroz valenciano, pollo, conejo, caracoles, 'garrafó' (alubias blancas), 'tabla' (habas), 'ferradura' (judías verdes), ajo, tomate, pimiento rojo molido, aceite de oliva, sal y azafrán. Punta: la mejor manera de disfrutarlo es hacia fuera el fuego, sentado en una terraza al aire libre a orillas del Mediterráneo.

6 – Tortilla de patatas

Esto es considerado como el típico plato español por excelencia. Encontrarás dos escuelas de pensamiento: los que dicen que la tortilla de patata genuino deben hacerse sin cebolla, y otros que afirman que este ingrediente es la clave para una buena tortilla. Controversias a un lado, definitivamente tiene que tener huevos y patatas. Hay numerosos bares en España cuyo plato estrella es precisamente este. No cabe duda de que es absolutamente delicioso, y lo invitamos a probarlo.

7 – Bacalao 'al pil-pil'

El país vasco es famoso por su pescado excepcional, y por eso la región tiene muchas recetas de pescados y mariscos como este plato de bacalao. Los jugos de pescado, combinado con la habilidad de la cocinera, producir una deliciosa salsa emulsionada. Puede ordenar en un restaurante o aprender a hacer usted mismo por asistir a uno de los cursos de cocina tradicional organizada en esta parte de España.

8 – Asado de cordero

Típico de la gastronomía de Castilla y León, el método tradicional es asar un cordero de leche-alimentó ("lechazo") en un horno de leña en una cazuela de barro. Esto produce el color dorado que lo hace tan irresistible. En algunas zonas de Castilla y León el cordero es sustituido por cochinillo y cocinado de la misma manera. Ambos platos son una auténtica institución en esta área. No te vayas sin probarlos.

9 – Churros

Éstos son populares para el desayuno o como merienda, generalmente con el chocolate caliente espeso, o espolvoreado con azúcar impalpable. También se puede encontrar puestos de comida en la calle que venden recién hechos. Ver como hacer este famoso Español desayuno en casa.

10 – Tarta de Santiago

Un delicioso bizcocho dulce, con sabor a almendras y decorado con la Cruz de San. James. Esta es la tarta más conocida en Galicia, y un clásico para los peregrinos que terminan St. James’ Forma. A ver si de una tarta de Santiago es bueno, Compruebe la textura – debe ser ligero y esponjoso.

http://www.Spain.info/en/

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