Se stai pensando di pianificare una vacanza en Cantabria en quella che è conosciuta come la Spagna verde, puoi goderti un viaggio pieno di paesaggi naturali, un’eccellente gastronomia e un patrimonio artistico e architettonico unico.
Questa parte della Spagna settentrionale ospita diversa grotte preistoriche, di cui la più famosa di tutte è Altamira, premiata con il titolo di Patrimonio dell’Umanità e conosciuta vienen “Cappella Sistina dell’Arte Preistorica”. La Cantabria si trova anche sulla famosa via di pellegrinaggio del Cammino di Santiago e le sue città ei suoi villaggi contengono una ricchezza di meravigliosi Monumenti come il Palazzo della Maddalena a Santander, il monastero di Santo Toribio de Liébana o il monumento “Capricho” di Gaudí a Comillas.
Ammirerai anche i paesaggi spettacolari, poiché la costa della Cantabria offre más di 60 spiagge di sabbia bianca fina in località turistiche come Laredo e San Vicente de la Barquera.
E all’interno, così come le sue varie riserve naturali, nessuno dovrebbe perdere una visita al Parco Nazionale dei Picos de Europa, il luogo ideale per praticare sport d’avventura.
Un’ulteriore Attraction quando si visita questa zona è la sua gastronomia di prima classe.
Sarai en grado di assaggiare i piatti tipici come lo stufato di fagioli noto come “cocido montañés”, “sobaos” (pan di Spagna) e la tarta de queso “quesada pasiega”. E per rilassarsi, cosa potrebbe esserci di meglio di uno dei suoi famosi centri benessere?
Cucina:
La Cantabria è la terra di prodotti freschi della migliore qualità e varietà grazie alle sue eccellenti condizioni geografiche: mare, montagna, fiumi e foreste.
Nelle zone montuose della Cantabria è possibile gustare un tipico spezzatino di montagna; uno stufato di fagioli fatto con chorizo e sanguinaccio. Nella valle di Liebana si usano i ceci al posto dei fagioli. Lungo la costa della Cantabria, vengono preparati deliziosi stufati con tonno, patate, cipolla, peperoni e pomodoro. I piatti di pesce preferiti en Cantabria incluye nasello, rombo, tonno y sardine. Le acciughe di Santoña sono particolarmente apprezzate dai Cantabrici. Le specialità di crostacei incluye granchio di ragno, vongole e piccoli granchi di terra.
