Sobre España

Islas Canarias

canarias

These islands are known for being the sunshine centre of Europe, and offer mild temperatures and a range of outstanding natural attractions. In fact, five of its seven islands have been declared a Biosphere Reserve, and the archipelago has four national parks.

Sus playas son sus atractivos más destacados, y son perfectas para relajarse bajo el sol o disfrutar de deportes acuáticos como windsurf y buceo. En el interior encontrarás paisajes espectaculares que son ideales para practicar senderismo, Cicloturismo, escalada y espeleología incluso. Algunas de las más espectaculares son el paisaje volcánico de Lanzarote, las playas de Fuerteventura y Gran Canaria con sus dunas de arena, o los verdes bosques de La Palma y La Gomera.
Las Islas Canarias también ofrecen una gama de opciones culturales para explorar, como el conjunto monumental de San Cristóbal de La Laguna, que ha sido galardonado con la designación de patrimonio de la humanidad por la UNESCO, y el trabajo de César Manrique en Lanzarote. Si vas en febrero usted también podrá disfrutar de los espectaculares carnavales de Santa Cruz de Tenerife.

Cocina:

La cocina canaria se refiere a los platos típicos e ingredientes en la cocina de las Islas Canarias. Estos incluyen abundante pescado, generalmente asada, papas arrugadas (un plato de patata), mojos (como mojo picón), y vino de la uva de malvasia. Mojo es una salsa que puede ser naranja, rojo, o verde dependiendo de sus ingredientes. Mojo es pesado en ajo y puede ser moderadamente picante, conocido como mojo picón. Generalmente está hecho de aceite, vinagre, sal, pimiento rojo, tomillo, orégano, cilantro y varias otras especias. Papas arrugadas son unskined pequeñas patatas que han sido hervidos en agua salada generalmente servidas con pollo y rematado con mojo. Un producto muy típico de canario es el gofio, una harina creada moliendo maíz dulce tostado. Gofio es producido localmente y se agrega a muchos alimentos y también para calentar la leche como una bebida, como bien como en una comida de masa llamado pella y comido junto con las comidas. También se hace en un baño caliente. Otras comidas típicas Canarias incluyen ropa vieja (“ropa vieja”), a dish of chicken and beef mixed with potatoes and garbanzos (chickpeas), and potaje, a generic name for one of many stews. The wine from the malvasia grape was a product of canarian export since the 17th century.

We can provide you a plenty of itineraries, according to your expectations. Tell us what you need and we will inform you in detail.