Sobre España

Basque Country

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The home of among the world’s finest food, beaches in natural settings, avant-garde architecture… This area in northern Spain is the ideal place for an all-round visit. If you go to the Basque country you absolutely have to try the famous “pintxos”: miniature morsels of “haute cuisine” which you’ll see displayed in all their glory on the counters of numerous bars. You’ll also find several restaurants run by some of the standard-bearers of the new Spanish cuisine. And if you’d like something delicious to drink, why not try any of the wines from the Rioja Alavesa region?

También merece una mención especial son sus destinos costeros hermoso con lugares tan conocidos como San Sebastián, Zarautz y Getxo, así como ciudades del interior como Vitoria y Bilbao. Esta última ubicación es hogar de innovadores edificios como el Museo Guggenheim, que ha recibido la aclamación internacional. No te lo pierdas, o el espectacular puente colgante de Vizcaya, con la designación de patrimonio mundial. Qué es más, los amantes de la cultura bien aconsejan no te pierdas el famoso San Sebastián Festival Internacional de cine celebrado en el Auditorio del Kursaal.
Y añadido a todo esto, el país Vasco tiene una gama de espectaculares recursos naturales (reservas naturales y reservas de la Biosfera) que hacen de este el lugar perfecto para practicar deportes, y otra buena razón para emprender la ruta popular de peregrinos camino de Santiago que atraviesa esta parte de España.

Cocina:

Cocina vasca, sin lugar a dudas, es el mejor en España. Compuesta principalmente de productos del mar: Besugo al horno, araña cangrejo, bacalao salado, de gulas, Marmitako (un guiso de atún y patatas) y las sardinas. Otros platos típicos incluyen frijoles secos de Tolosa, pimientos verdes de Gernika, trufas de Campezo, sardinas de Hondarribia, queso de Idiazabal y marmitako de Bermeo y Lekeitio. Los vinos de Rioja Alavesa son excepcionales como son licores como el pacharán (hecho de bayas de anís y endrinas), Txakoli blanco vino y tradicional sidra.

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