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Asturias-Picos de Europa

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If there’s such a thing as the perfect combination of culture, nature and gastronomy, then you’ll find it in Asturias. The first thing to catch your attention when you travel to this region in what is known as Green Spain is its spectacular scenery. This can be seen in places such as the Picos de Europa National Park, and at one of its most legendary sites: the Covadonga Lakes. As well as the mountains, you’ll be able to enjoy beautiful beaches in holiday resorts such as Llanes, Ribadesella, Gijón and Cudillero. These magnificent settings are ideal for contemplating from any of the numerous viewing points, or for enjoying a range of water sports such as surfing.

Gastronomía en Asturias es sinónimo de una total dedicación al culto de la buena comida. Queso de Cabrales, la fabada asturiana típica conocida como "fabada", sidra de manzanas locales… Hay un montón de platos típicos y productos que están garantizados para dejar a los visitantes con un regusto delicioso. Sus atractivos culturales incluyen una gama de importantes monumentos de Oviedo y del Reino de Asturias (las iglesias de Santa María del Naranco, San Miguel de Lillo y San Julián de Prados, por ejemplo) que han sido declarados patrimonio mundial por la UNESCO, así como los diversos sitios arqueológicos, cuevas y museos de arte rupestre se encuentra en toda la zona, con espectaculares pinturas y grabados que datan de hace como mucho tiempo como 25,000 años A.C..

Cocina:

Puede encontrar evidencia de la rica gastronomía asturiana en la miríada de festivales que se celebran durante todo el año. El plato regional es fabada (un guiso de habas cocido lento). Famosos también son los quesos especialmente los de Cabrales y Gamonedo. Las aguas costeras ofrecen una variedad de mariscos y los ríos cuentan con una abundancia de salmón y trucha. Sidra, vierte ceremoniosamente del biberón sostenido arriba, es la principal bebida local y postres como el casadielles (hecho con nueces) y frixuelos (crepes dulces con miel) también debe ser muestreado.

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